जिमीकंद की लाभदायक खेती


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Authors

  • पद्माक्षी ठाकुर भाकृअनुप-केन्द्रीय कन्द फसल अनुसंधन संस्थान, तिरुअनंतपुरम (केरल)
  • एस सुनिता भाकृअनुप-केन्द्रीय कन्द फसल अनुसंधन संस्थान, तिरुअनंतपुरम (केरल)
  • जे सुरेश कुमार भाकृअनुप-केन्द्रीय कन्द फसल अनुसंधन संस्थान, तिरुअनंतपुरम (केरल)
  • उपेन्द्र कुमार नायक भाकृअनुप-केन्द्रीय कन्द फसल अनुसंधन संस्थान, तिरुअनंतपुरम (केरल)

Abstract

जिमीकंद या सूरन एक महत्वपूर्ण रूपांतरित कंदवर्गीय फसल है, जिसकी खेती पूरे भारतवर्ष में की जाती है। जिमीकंद को वैज्ञानिक रूप से अमोर्फोफैलस पोएनिपफोलियस के रूप में जाना जाता है एवं यह एरेसी कुल में सम्मलित है। इसे हमारे भोजन में एक सब्जी के रूप में प्रयोग किया जाता है। जिमीकंद को पेट से संबंध्ति कई रोगों में औषधि के रूप में भी प्रयोग में लाया जाता है।

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Submitted

2023-01-09

Published

2023-01-10

Issue

Vol. 44 No. 1 (2023): जनवरी-फरवरी 2023

Section

Articles

License

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How to Cite

ठाकुर प., सुनिता ए., कुमार ज. स., & नायक उ. क. (2023). जिमीकंद की लाभदायक खेती. फल फूल, 44(1), 6-8. http://epatrika.icar.org.in/index.php/phalphool/article/view/110