केले में सूक्ष्म पोषक तत्वों का प्रबंधन
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भारत का न केवल विश्व में केला उत्पादन में पहला स्थान है, बल्कि केले के उपभोग में भी भारत अन्य देशों से आगे है। खाने के अलावा भी केले का उपयोग कई प्रकार से होता है, जैसा कि भारतीय हिन्दू धर्मिक त्यौहारों में, शादियों में, खाने की पत्तल के रूप में, सब्जी के रूप में इत्यादि। केला एक ऐसा पफल है जो कम कीमत पर बाजार में हमेशा उपलब्ध् रहता है तथा यह सभी भारतीयों के बीच बहुत लोकप्रिय है।
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