श्रीअन्न फसलों का गुणवत्तायुक्त बीज उत्पादन
137 / 66Abstract
भारत में लगातार बढ़ती हुई जनसंख्या को पर्याप्त आहार के साथ-साथ पोषणयुक्त भोजन उपलब्ध करवाना एक प्रमुख चुनौती है। यहां की बड़ी आबादी में मुख्यतः शिशु एवं महिलाएं पोषण की कमी से जूझ रहे हैं। खान-पान में पोषण की कमी इसकी एक प्रमुख वजह है। आहार में श्रीअन्न फसलों को शामिल कर, इस समस्या का निदान किया जा सकता है। आज सभी स्तरों पर इन पफसलों के क्षेत्रापफल तथा उत्पादन को बढ़ाने के प्रयास किये जा रहे हैं। पर्याप्त मात्रा में उच्च गुणवत्ता वाले बीजों की कम उपलब्धता उत्पादन को कम करने वाले कारणों में सबसे महत्वपूर्ण है। अतः इन फसलों को किसानों के लिए लाभप्रद बनाने तथा इनका उत्पादन बढ़ाने के लिए गुणवत्तायुक्त बीजों का प्रयोग करनर अत्यंत आवश्यक है।
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