कृषि में जैव प्रौद्योगिकी
442 / 73Abstract
सभी जीवों में खुद को बदलते पर्यावरण के अनुकूल बनाने के लिए प्राकृतिक साधनों के माध्यम से सुधार करने की क्षमता है। इसमें सुधार आने में सैकड़ों वर्ष लगते हैं। इसलिए अपनी मनपसंद और विभिन्न प्रकार की फसल उगाने के लिए मनुष्य ने जैव प्रौद्योगिकी के साधनों का उपयोग किया। जैव प्रौद्योगिकी, जीवाणुओं की सहायता से किसी उत्पाद को बनाने या संशोधित करने में, पेड़-पौधों या पशुओं में सुधार करने में या सूक्ष्मजीवों का विकास करने में सक्षम है।
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