मशरूम उत्पादन से बनी सफल उद्यमी

Abstract

कृषि विज्ञान केंद्र, तुर्की के मार्गदर्शन में मुजफ्फरपुर जिले के कुढ़नी प्रखंड अंतर्गत चन्द्रहट्टी गांव की श्रीमती निक्की कुमारी ने वर्ष 2022 से मशरूम उत्पादन को अपनाकर आत्मनिर्भरता की उल्लेखनीय मिसाल प्रस्तुत की। सीमित भूमि और पारंपरिक खेती से सीमित आय की स्थिति में उन्होंने वैज्ञानिक प्रशिक्षण प्राप्त कर ऑयस्टर मशरूम का व्यावसायिक उत्पादन प्रारंभ किया। प्रारंभ में 20 बैग से शुरू हुआ यह उद्यम वर्ष 2024 तक 60 बैग और 1,000 किलोग्राम वार्षिक उत्पादन तक पहुंच गया। तकनीकी दक्षता एवं मूल्य संवर्धन (अचार, पापड़, सूखा मशरूम) के माध्यम से उन्होंने लगभग ₹1.5 लाख वार्षिक शुद्ध आय अर्जित की तथा B:C अनुपात 1.8 तक प्राप्त किया। उनकी पहल से गांव की अन्य महिलाएं भी स्वरोजगार से जुड़ीं। यह सफलता कहानी दर्शाती है कि वैज्ञानिक हस्तक्षेप, प्रशिक्षण एवं प्रभावी विपणन रणनीति के माध्यम से ग्रामीण महिलाएं सतत आय एवं सामाजिक सशक्तिकरण प्राप्त कर सकती हैं।