कैसे लें मूंग की भरपूर पैदावार

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Authors

  • एम.के. तरवरिया आर.ए.के. कृषि महाविद्यालय, सीहोर (मध्य प्रदेश)
  • देवीदीन यादव आर.ए.के. कृषि महाविद्यालय, सीहोर (मध्य प्रदेश)
  • सुभाष बाबू आर.ए.के. कृषि महाविद्यालय, सीहोर (मध्य प्रदेश)
  • शुभेंद्रु सिंह आर.ए.के. कृषि महाविद्यालय, सीहोर (मध्य प्रदेश)
  • रवीश सिंह आर.ए.के. कृषि महाविद्यालय, सीहोर (मध्य प्रदेश)

Abstract

भारत में मूंग की खेती लगभग 4.5-4.6 मिलियन हैक्टर क्षेत्राफल में की जाती है और सालाना लगभग 2.5 मिलियन टन उत्पादन होता है। मूंग के दानों में लगभग 23-24 प्रतिशत प्रोटीन तथा कैल्शियम, आयरन, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन की मात्रा होती है। इसका उपयोग दाल के अलावा नमकीन, पापड़ एवं मिठाइयां बनाने में भी होता है।

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Published

2022-12-05

Issue

Vol. 75 No. 8 (2022): दिसम्बर 2022

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How to Cite

तरवरिया एम.के., यादव देवीदीन, बाबू सुभाष, सिंह शुभेंद्रु, and सिंह रवीश. 2022. “कैसे लें मूंग की भरपूर पैदावार”. खेती 75 (8): 10-12. https://epatrika.icar.org.in/index.php/kheti/article/view/61.