पशुधन एवं दुग्ध व्यवसाय का प्रबंधन

Abstract

उत्तर प्रदेश राज्य के बुंदेलखंड क्षेत्रा में भौगोलिक और प्राकृतिक परिस्थितियों का सामना करने के लिये एकमात्रा विकल्प पशुपालन व्यवसाय ही रह जाता है। क्षेत्रा में जहां एक ओर वर्षा अभाव के कारण कृषि से जीविकोपार्जन करना अत्यंत कठिन होता जा रहा है, वहीं दूसरी ओर औद्योगिक रोजगार के अवसर भी नगण्य हैं। ऐसी स्थिति में ग्रामीण लोगों ने पशुपालन को ही जीवनशैली के रूप में अपना रखा है। पशुपालन व्यवसाय से क्षेत्रा की अर्थव्यवस्था अनेक प्रकार के प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष घटकों से लाभान्वित होती है। इस क्षेत्रा के पशुपालन व्यवसाय को समृद्धि बनाने के लिये यह भी आवश्यक है कि यहां पशु आधारित उद्योगों का विकास किया जाए। ऐसा करने से राज्य के पशुपालकों की आय में वृद्धि ही नहीं होगी, बल्कि राज्य के दुग्ध जैसे औद्योगिक विकास को भी प्रोत्साहन मिलेगा।